חבישה של מופונגו עם סלמי מביאה קצת מפוארטו ריקו וסבתי לשולחן המשפחתי
תבשיל פלנטן ונקניק פורטוריקני זה משתמש בסלמי כדי לספק יתרון מלוח-מרגיע מושלם לכל ממרח חג ההודיה או מפגש חגיגי.
תבשיל פלנטן ונקניק פורטוריקני זה משתמש בסלמי כדי לספק יתרון מלוח-מרגיע מושלם לכל ממרח חג ההודיה או מפגש חגיגי.
כשאמא שלי נפטרה, עשיתי את הדבר היחיד שיכולתי לחשוב עליו כדי להתחבר לאבי - לבשל.
בפרק הזה של Diaspora Dining, הסדרה של ג'סיקה ב. האריס על מאכלים מהפזורה האפריקאית, פירות קיץ טריים מככבים בסלט המושלם להגשה בברביקיו של יוני עשרה.
בפרק זה של הסדרה שלנו על מזונות מהפזורה האפריקאית, ג'סיקה ב. האריס, Ph.D., מציינת שקארי הוא החיבור במנת כרוב קארי זו מקניה.
מרינדה חריפה הופכת דגים, עופות או רכיכות לפינוק של אי.
ג'סיקה ב' האריס מציעה מתכון לתחליף לרמפות פראיות שנותן קצת את הרעש של רמפות האביב ללא חיפוש או הוצאה. היא גם דנה בהיסטוריה של צריכת רמפות בדרום אמריקה.
ג'סיקה בי האריס מציעה את הגרסה שלה לליווי האהוב על מרוקו לדגים בגריל.
בפרק זה של הסדרה שלנו על מאכלים מהפזורה האפריקאית, ג'סיקה ב. האריס מגלה טענה לירק שמושחת לעתים קרובות ומשתפת מתכון טעים.
מגי ז'ו מ-Omnivore's Cookbook חולקת את המתכון של אמה לכיפתאות ירקות, ומזכירה איך אמה הכינה לה ארוחת צהריים ביתית כל יום.
בפרק זה של הסדרה שלנו על מאכלים בתפוצות אפריקה, ג'סיקה ב. האריס מציעה את הגרסה שלה לביצי שטן מגוואדלופ.
כמבוגר, למדתי להאיר את כדורי המצות הדחוסים אך הטעימים של סבתא שלי, אבל לעולם לא הייתי משנה את המתכון שלה לעשות פסח כיף לנכדים שלה.
בפרק זה של הסדרה שלנו על מאכלים בתפוצות אפריקה, ג'סיקה ב. האריס מציעה את הגרסה שלה לעוגת אגוזים קריאולית היסטורית מניו אורלינס.
המאכלים המוגשים לחגוג את ראש השנה הירחי הסיני מכילים משמעויות סמליות כמו מזל, שגשוג, אושר ויחד. אמנם יש רשימה ארוכה של מאכלים שהם חלק מהחגיגה, אבל אתה יכול לגלות איך לקבל מזל טוב לתוך חייך עם הסיכום הזה של שמונה מאכלים נפוץ לראש השנה הסינית.
עוף ואורז היינאני הוא מאכל תדיר על שולחן האוכל לקראת ראש השנה הסיני. קראו על הקשר של המחברת למנה ועל הזיכרונות שהיא מעלה מסבתה.
בפרק זה של הסדרה שלנו על מאכלים בתפוצות אפריקה, ג'סיקה ב. האריס מציעה את הגרסה שלה למשקה האהוב על מרוקו.
עשוי עם תה ירוק, ורבנה לימון מיובש ונענע טרייה, ataya Maghrebi nana, כפי שהתה הזה ידוע בחלקים של צפון מערב אפריקה (Maghreb) ומערב אפריקה, הוא טוטם קולינרי תרבותי.
בפרק זה של הסדרה שלנו על מאכלים מהפזורה האפריקאית, ג'סיקה ב. האריס חולקת מתכון טעים לג'ינג'ר המושלם לסוף השנה.
גלו למה חנה סלינגר מכינה חזה לחנוכה ולמה שאריות זה דבר טוב. בנוסף, קבלו מתכונים טעימים המשתמשים בחזה שנשאר.
בפרק זה של הסדרה שלנו על מאכלים מהפזורה האפריקאית, ג'סיקה ב. האריס, דוקטורט, חולקת מתכון לרוטבגה שפירושו עבורה חג ההודיה.
למד על קריסטין ליץ' והסיפור שלה בגידול פרילה, עשב שעליו נמצאים לעתים קרובות בבישול הקוריאני.