מרקי ירקות בריאים לבישול איטי וסיר חרס מרק ירקות בבישול איטי קלאסיקת חורף, גרסת סיר חרס זו של מינסטרונה כבדה על הירקות וקלילה על הפסטה, שומרת על פחמימות תוך מתן שפע של טעם.