מרק שעועית לבנה טוסקנה

קילו של שעועית יבשה הוא הבסיס הזול לארוחה הפשוטה והדשנה הזו. הגישו אותו עם פרוסות לחם מחיטה מלאה או סלט בצד לארוחת צהריים או ערב שלמה ומשביעה.