שעועית שחורה גבינתית ותירס ממולאות פורטובלו
לקחנו כמה מרכיבים מרכזיים של בוריטו - שעועית שחורה, תירס וגבינת ג'ק פלפל חריף - וערמנו אותם לתוך כובעי פטריות פורטובלו צלויים לארוחת ערב צמחונית טעימה ומשביעה. הגישו את אלה עם פיקו דה גאלו או כל אחת מתוספות הבוריטו האהובות עליכם!