מתכוני רוטב לסלט טבעוני

ויניגרט תפוז זית

זיתים טחונים מוסיפים טעם מלוח לרוטב הסלט הביתי הבריא הזה. הרוטב נשמר מספר ימים במקרר, אז הכינו מנה גדולה לשימוש בסלטי ארוחת הערב האהובים עליכם ובסלטים בצד. נסו את זה על סלט עם בצל אדום פרוס ותפוזים טריים.

רוטב לסלט יווני

הוויניגרט היווני הפשוט הזה הוא כל כך קל להכנה וכל כך טוב ללקק אצבעות שלעולם לא תרצו לחזור לרוטב בבקבוקים שוב! לטפטף אותו על סלט יווני קלאסי, סלט ירוק או אפילו להשתמש בו כמרינדה לירקות או עוף בגריל.

סלט שעועית שחורה ללא בישול

סלט שעועית שחורה קלאסית הוא חובה לפיקניקים וארוחות קלות. הגרסה הטבעונית הזו מקבלת את הקרמיות שלה מאבוקדו מעורב. כל תערובת של ירקות סלט תעבוד היטב, אבל נסה ארוגולה אם אתה רוצה לתת לסלט הלבבי הזה בעיטה מפולפלת.

ויניגרט הדרים

הרוטב הרב-תכליתי הזה לסלט הדרים מקבל מגע של מתיקות טבעית ממיץ תפוזים, שמאזן את החומציות של מיץ הלימון. השתמשו בו בסלט כרוב לרוטב ללא מאיו, או לטפטף אותו על ירקות החורף עם פירות יבשים ואגוזים.