מתכוני תוספת לחג ההודיה טבעוניים

מלית לחם תירס טבעונית

בין אם אתם קוראים לזה מלית או רוטב, עכשיו תוספת קלאסית זו זמינה לכולם. אנחנו אוהבים את הטעם העמוק של לחם תירס במתכון הצמחי הזה לחלוטין. הסוד שלנו לקבל את הטעם המסורתי הזה ללא מרק עוף או ציר הודו הוא הוספת תיבול עופות - למרות השם, אין בו עופות!

סלט חורף עם אגוזי מלך קלויים

הסלט הזה היה אחד מהמועדפים שנבחרו מתוך למעלה מ-1,000 מתכוני סלטים לגיליון יום השנה ה-30 שלנו. בשנת 2004, דבורה מדיסון עשתה פואטיות לגבי מרכיבי החורף, במיוחד אגוזים. 'באוויר הקר של החורף, אגוזים עולים למרכז הבמה וכך גם השמנים המחממים, המהירים והזהובים שלהם - כל כך טובים עם ירקות סלט חורף וירקות, כמו שומר מגולח, שסביר להניח שכולם יסתיימו בסלט ביחד', היא אומרת. מדיסון הציעה להשתמש כאן בתערובת של חסות שמאזנות זו את זו - זן עדין ונימוח, כמו בוסטון, עם ירוק עז וחזק יותר, כמו אסקול, למשל.