מתכוני עוף אפוי וצלוי בריא

עוף וברוקולי שומשום בסדין עם רוטב בצל ירוק-ג'ינג'ר

במתכון העוף הבריא הזה בתבנית, ירכי עוף בשרניות ופרחי ברוקולי מושלכים עם שמן שומשום וצולים על אותה מחבת לארוחת ערב טעימה וקלה עם מינימום ניקוי. בזמן שהעוף והברוקולי מתבשלים, מקציפים יחד את רוטב הבצל-ג'ינג'ר הפשוט. הרוטב יהיה נפלא גם בכף על קערות סלמון, טופו או דגנים; זה מוכפל או משולש בקלות!