מתכונים לקינוח חג ההודיה

פאי שחמט שוקולד הוא פשוט אך יוצא דופן. ביצים, חמאה, סוכר ובמקרה זה, קמח תירס כעמילן, הופכים בתנור לחלק עליון מבעבע ופריך עם מילוי קצפת מתחת.