דג חרב עם זיתים, צלפים ועגבניות מעל פולנטה
צלול להפליא לתוך התזונה הים תיכונית עם מתכון הדגים הבריא הזה, השואב את השראתו מדרום איטליה. בסיציליה ובקלבריה, סגנון הבישול של הג'יוטה כולל רתיחה של דגים או בשר עם סלרי, זיתים, צלפים, בזיליקום ועגבניות. הגישו את הדג והרוטב על פולנטה שמנת למתכון קל לארוחת ערב שדורש רק 20 דקות של זמן הכנה פעיל.